Las 4 mejores sartenes de cerámica
Los cocineros que quieren evitar que los alimentos se peguen a sus sartenes sin usar grandes cantidades de mantequilla o aceite de cocina saben que las sartenes de cerámica antiadherentes son una excelente opción. Las mejores sartenes de cerámica tienen un revestimiento antiadherente sin PFOA para evitar que los alimentos se atasquen y una base de metal sólido que se calienta rápida y uniformemente.
Contrario a su nombre, sartenes antiadherentes de cerámica en realidad no están hechos de cerámica. En cambio, su recubrimiento se deriva de arena y silicio , que produce un acabado brillante y ayuda a que los alimentos se deslicen. El uso de utensilios de metal y de alta temperatura en su sartén de cerámica puede degradar este revestimiento, por lo que es mejor ceñirse a temperaturas más bajas y usar utensilios de madera o silicona.
La mayoría de las cacerolas de cerámica tienen una base de aluminio o acero que conduce bien el calor sin sobrecargarlo demasiado. Algunas sartenes también tendrán una capa magnética en la base que las hace compatibles con placas de inducción , pero no todos lo hacen, así que asegúrese de verificar esto si tiene una estufa de inducción. Algunas sartenes son seguras de usar tanto en estufas de gas como eléctricas, así como en el horno, dependiendo del material del que esté hecho el mango y cuán sensible a la temperatura sea el revestimiento cerámico. Muchas de las selecciones de esta lista también son aptas para lavavajillas, aunque lavado de manos preservará mejor cualquier recubrimiento antiadherente con el tiempo.
Con todo esto en mente, estas son algunas de las mejores sartenes de cerámica que puedes comprar ahora mismo, y todas están disponibles en Amazon.
1. Lo mejor en general
Sartén Michelangelo con Tapa Amazon Ver en Amazon- Material: Aluminio
- Apto para horno: hasta 450 grados
- Tamaño: 8 pulgadas
Esta Sartén de cobre de 8 pulgadas de Michelangelo tiene un mango de acero ergonómico que se mantiene fresco mientras se cocina, y viene con una conveniente tapa de vidrio. La base está hecha de una aleación de aluminio que se calienta de manera uniforme y es compatible con las placas de inducción. La superficie de cocción resistente a los arañazos está recubierta con un revestimiento cerámico libre de PFOA y PTFE y tiene un elegante color cobre.
Esta sartén es apta para lavavajillas, pero el fabricante recomienda lavarse las manos siempre que sea posible. Miguel Ángel también vende un 10 pulgadas y Sartén de 11 pulgadas si desea construir su propio juego antiadherente o si prefiere un tamaño más grande. A los revisores les encanta lo fácil que es limpiar esta sartén, pero recomendaron cocinar a temperaturas más bajas para obtener el mejor rendimiento antiadherente.
Un crítico escribió:Necesitaba una sartén más pequeña para hacer tortillas y calentar comidas individuales. Esto es perfecto para eso. Su revestimiento antiadherente es muy eficiente y la sartén es de mano de obra de calidad. Definitivamente lo recomendaría y compraré otras sartenes según sea necesario.
2. La mejor sartén de cerámica económica
Sartén antiadherente de cerámica Blue Diamond Cookware Amazon Ver en Amazon- Material: Aluminio
- Apto para horno: hasta 850 grados
- Tamaño: 8 pulgadas
Esta sartén antiadherente con infusión de diamantes de Blue Diamond tiene 8 pulgadas de ancho, lo cual es perfecto para saltear verduras o batir un lote de huevos soleados. Su revestimiento cerámico no contiene PFOA, plomo ni cadmio, por lo que no liberará humos tóxicos si se sobrecalienta accidentalmente.
La base está hecha de robusto aluminio forjado , por lo que no es magnético y no es compatible con estufas de inducción, pero el revestimiento con infusión de diamantes aumenta la durabilidad de la sartén y ayuda a que la superficie de cocción se caliente de manera uniforme. Esta sartén también es súper versátil de usar, ya que es apta para el horno y el asador hasta 850 grados y también es apta para lavavajillas. El fabricante recomienda usar unas gotas de un aceite de alto punto de humo (como aceite de aguacate o aceite de girasol) para ayudar a mantener la sartén resbaladiza durante muchos usos.
Los revisores señalaron que para obtener el mejor rendimiento, debe lavar a mano esta sartén y evitar el uso de utensilios de metal en su superficie.
Un crítico escribió: ¡La mejor sartén antiadherente que he usado! Compré una de estas sartenes y terminé comprando tres más porque eran tan buenas. Increíble superficie antiadherente. Tan fácil de limpiar. Los he puesto en la rejilla superior de mi lavavajillas, pero con poca frecuencia. [Ellos] calientan uniformemente y se hacen bien
3.El mejor juego antiadherente de cerámica
Juego de utensilios de cocina antiadherentes de cerámica GreenLife Soft Grip Amazon Ver en Amazon- Material: Aluminio
- Apto para horno: hasta 350 grados
- Tamaños: 9.5 pulgadas (sartén), 11 pulgadas (plancha), 1 cuarto de galón (cacerola)
Esta juego antiadherente de cerámica de cuatro piezas de GreenLife es ideal para quienes compran su primer juego de utensilios de cocina o para equipar una nueva cocina. El juego viene con una sartén versátil de 9.5 pulgadas, una plancha de 11 pulgadas y una cacerola de 1 cuarto de galón con tapa de vidrio.
La construcción de aluminio sin remaches se calienta rápidamente, es fácil de limpiar y tiene un revestimiento cerámico libre de PFAS, PFOA, plomo y cadmio que no libera humos incluso si se sobrecalienta accidentalmente. La base de aluminio reciclado no es compatible con la estufa de inducción, pero es lo suficientemente gruesa para resistir deformaciones y bamboleos. El asa que se mantiene fría en estas sartenes les da un toque de color brillante, pero las hace menos aptas para el horno, ya que solo pueden soportar temperaturas de hasta 350 grados Fahrenheit. Sin embargo, este juego es apto para lavavajillas para facilitar la limpieza.
disfraces con pelo negro
Para obtener los mejores resultados, GreenLife recomienda usar solo utensilios de madera o silicona suave y cocinar a fuego lento con estas sartenes.
Un crítico escribió:He tenido estas [sartenes] desde hace unos meses, ¡y estoy enamorada! No puedo expresar cuánto mejores que las sartenes antiadherentes normales son. El pequeño es perfecto para tortillas. Lo uso casi a diario para esto, y todavía parece nuevo. Ahora, no soy el mejor fabricante de tortillas, por lo que ha habido casos ocasionales en los que logré cubrir el exterior de la sartén con huevo ... ¡limpieza muy fácil! El fondo tampoco ha sido raspado como una sartén de teflón antiadherente normal, por lo que no hay fragmentos de cosas ni comida.
4. ElLa mejor sartén antiadherente de cerámica grande
Sartén antiadherente de cerámica GreenPan Prime Midnight de 12 pulgadas, Amazon Ver en Amazon- Material: Aluminio
- Apto para horno: hasta 600 grados
- Tamaño: 12 pulgadas
Esta elegante sartén de cerámica negra medianoche de GreenPan es lo suficientemente grande para un sofrito de tamaño familiar y viene con una conveniente tapa de vidrio. El color medianoche se verá deslumbrante en cualquier cocina, y esta sartén también tiene un rendimiento excepcional.
El revestimiento cerámico con infusión de diamante no contiene PFAS, PFOA, plomo ni cadmio, por lo que es más duradero y seguro de usar sin preocuparse por los vapores tóxicos. La sartén tiene una base de aluminio y es apta para horno hasta 600 grados, con un mango ergonómico de acero para facilitar su uso. Esta sartén no es compatible con inducción, pero la base anodizada es resistente a los arañazos y está diseñada para resistir el uso diario intenso. Esta sartén también es apta para lavavajillas y viene con una garantía limitada de por vida.
Un crítico escribió:Me encanta mi sartén, ¡hasta ahora ha sido muy fácil cocinar con ella! Mis huevos rara vez se pegan a la sartén ... como si fuera muy fácil quitarlos con mi espátula y muy fácil de limpiar. Mi suegra me compró una cacerola de cerámica para Navidad, pero ni siquiera se acerca a batir mi cacerola verde. ¡Vale la pena seguro!