5 señales de que eres intolerante a la lactosa y no lo sabes
¿Eres intolerante a la lactosa? Si respondió 'no' pero vaciló un poco, hay algunas razones para que vuelva a mirar. Intolerancia a la lactosa, o la incapacidad del sistema digestivo del cuerpo para descomponer el azúcar llamado lactosa que se encuentra naturalmente en los productos lácteos , es más complejo de lo que parece. Por un lado, no es una alergia; es una consecuencia de niveles bajos o ausentes de una enzima llamada lactasa , que generalmente se produce en el intestino delgado y está diseñado para descomponer la lactosa para la digestión. A menudo se diagnostica erróneamente, tiene un amplio rango de gravedad y puede ser más difícil de identificar por su cuenta que simplemente 'no comer queso durante una semana'. Y aunque tampoco pone en peligro la vida, hace que la vida sea un poco molesta hasta que obtenga un diagnóstico adecuado. Puede haber algunos síntomas o señales de intolerancia a la lactosa que has pasado por alto.
La intolerancia a la lactosa en realidad se presenta en una variedad de formas. Algunos problemas de lactosa se heredan; puede tener una deficiencia primaria de lactasa, donde se manifiestan niveles bajos de lactasa a una edad muy temprana, o una deficiencia congénita de lactasa, que se manifiesta al nacer y significa que no tiene lactasa en absoluto. También puede desarrollarse como resultado de algún tipo de infección o alteración intestinal (que se denomina deficiencia secundaria de lactasa), como enfermedad de Crohn o cirugía. Pero la mayoría de las veces es algo que sucede a medida que las personas envejecen y producen menos lactasa en el intestino delgado .
Entonces, si ya consideró y luego descartó la intolerancia a la lactosa sin someterse a una prueba adecuada, puede ser el momento de darle una segunda mirada. Sí, puede ser una agonía despedirse del queso, pero tu salud es mas importante que brie. Sí, en serio.
1. A menudo se siente hinchado o enfermo después de las comidas
La condición de intolerancia a la lactosa, o malabsorción de lactosa, obviamente se desencadena cuando se ingiere algo que contiene lactosa, y ahí es cuando realmente comienza la diversión. Si su intestino delgado ha dejado de producir suficiente lactasa para hacer frente a las demandas azucaradas de lactosa, sufrirá las secuelas de una comida que contiene lactosa: la Clínica Mayo nombra náuseas, hinchazón, malestar abdominal, diarrea, calambres y gases como algunos de los posibles síntomas que podrían seguir.
Sin embargo, es importante recordar que, como comentamos anteriormente, la intolerancia a la lactosa tiene diferentes formas y que los síntomas no son uniformes. Algunas personas, por ejemplo, tener todo hasta e incluyendo picazón alrededor de su ano , mientras que otros solo experimentan dolor abdominal leve o un gruñido general en el intestino o estreñimiento crónico. Si ha estado ignorando sus síntomas porque cree que la intolerancia a la lactosa solo aparece en su forma más extrema, es posible que se esté perdiendo algo; Las personas levemente intolerantes a la lactosa pueden soportar un poco de lactosa en su dieta sin demasiadas consecuencias, pero aún tienen un problema de lactasa.
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2. Ha sospechado de IBS en el pasado
El síndrome del intestino irritable, o IBS, en ocasiones puede ser similar a la intolerancia a la lactosa en términos de síntomas. También es responsable de calambres, dolor, gases, pesadillas abdominales y molestia general en el área de digestión ; pero a diferencia de la intolerancia a la lactosa, que se debe a una falta precisa en las enzimas del cuerpo, el SII es un poco más difícil de precisar. Es básicamente sensibilidad, y esa falta de simplicidad (y la dificultad del diagnóstico) puede significar que la gente lo piense primero en lugar de echar la culpa inmediatamente al helado. (Es un problema para más que solo los intolerantes a la lactosa; un experto comentó al Huffington Post la semana pasada que Los síntomas del cáncer de ovario a menudo también se confunden con el SII .)
Si ha analizado un posible diagnóstico de SII y no ha llegado a ninguna parte, la intolerancia a la lactosa puede ser la verdadera culpable. Dígaselo a su médico si cree que es posible y no lo ha planteado como un problema potencial.
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3. Obtiene síntomas de alimentos que no parecen lácteos
Si ha pensado en la intolerancia a la lactosa pero la eliminó como una posibilidad porque parece tener síntomas de alimentos que no parecen ser de vaca, piénselo de nuevo. La variedad de alimentos con lactosa 'oculta', o lactosa que no es evidente de inmediato, es en realidad bastante grande. Más allá del queso, la mantequilla y la nata, existen ciertos panes, pasteles, aderezos, carnes procesadas, guisantes, cereales para el desayuno y sopas que podrían tener lácteos escondidos en los ingredientes.
El simple problema de la intolerancia a la lactosa es que los lácteos aparecen con mucha frecuencia en la dieta occidental y pueden ser extremadamente difíciles de rastrear. Si lo olvidaba porque sus problemas gastrointestinales parecían aparecer a intervalos aleatorios, sígalos con más atención e investigue el potencial de lactosa de los alimentos antes de comer. Puede llegar a una conclusión diferente.
4. Ha intentado una dieta de eliminación sin éxito
Debido al problema mencionado anteriormente de que la lactosa está en todas partes (está bien, no lo está, pero ciertamente está en lugares que no podría esperar), si ha probado una dieta de eliminación por su cuenta antes, sacando todo lo que contenga productos lácteos, y no ha tenido mucho éxito, puede que no haya sido una prueba científica adecuada. También está el problema del título; como señala MedicineNet, la deficiencia de lactasa puede ser leve, moderada o grave, y si una simple dieta de eliminación 'sin leche / queso / yogur' sirvió de algo dependerá de la gravedad de su caso. Si está en el extremo severo, los paquetes de lactosa ocultos son más divertidos y será difícil hacer una prueba de dieta de eliminación sin supervisión nutricional.
Si no desea lidiar con una dieta de eliminación, hay una prueba mucho más simple disponible para el diagnóstico: la prueba de hidrógeno en el aliento , que será realizado por su médico de cabecera. Se le pedirá que evite la lactosa durante algunas semanas, luego beba algo muy cargado de lácteos y se mida la cantidad de hidrógeno en su aliento inmediatamente después. En cambio, la lactosa que no se digiere adecuadamente en el colon se fermenta y produce altos niveles de hidrógeno que emergen en el aliento. Si tiene más hidrógeno que el Hindenburg, es posible que tengamos un culpable.
5. Es de origen hispano, judío, africano o asiático
Su genética, y específicamente su origen étnico, pueden jugar un papel muy importante en su riesgo de intolerancia a la lactosa. Hasta el 80 por ciento de las comunidades hispanas puede tenerlo, mientras que una encuesta de 2010 del fenómeno en grupos étnicos de todo el mundo encontró una gran diversidad en diferentes partes del mundo : entre el 90 y el 100 por ciento de las personas de ascendencia asiática oriental tenían intolerancia a la lactosa, y era casi tan dominante entre los nativos americanos, los asiáticos centrales y las personas de ascendencia africana. En la comunidad judía asquenazí, la probabilidad oscila entre el 60 y el 80 por ciento. Incluso si nunca se ha considerado un candidato, el hecho de su ascendencia puede significar que es más vulnerable o que tiene más sensibilidad de lo que cree.
La línea de fondo
En estos días, ser intolerante a la lactosa no es el fin del mundo. A medida que nos volvemos más conscientes de la afección y de lo generalizada que está, el conocimiento médico se ha vuelto más disponible, y hay muchas otras formas de obtener la cantidad adecuada de calcio y vitamina D (dos cosas que los lácteos proporcionan) con la menor cantidad de molestias. No se preocupe ni se catastrofice; consiga un médico de cabecera para que lo revise.
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